北京工商大學食品與健康學院現(xiàn)有食品科學與工程、食品質量與安全、食品營養(yǎng)與健康、釀酒工程、香料香精技術與工程五個本科專業(yè),其中食品科學與工程、食品質量與安全和釀酒工程三個專業(yè)為教育部國家級一流本科專業(yè)建設點,食品科學與工程和食品質量與安全兩個專業(yè)通過中國工程教育專業(yè)認證,此外食品科學與工程專業(yè)通過IFT、IUFoST國際專業(yè)認證。擁有食品科學與工程一級學科博士學位授權點,食品科學與工程、生物與醫(yī)藥一級學科碩士學位授權點,以及食品科學與工程博士后科研流動站。