集美大學(xué)工商管理學(xué)院旅游管理在職研究生專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)需要，德智體美全面發(fā)展，具備管理、經(jīng)濟(jì)、旅游等扎實(shí)的基礎(chǔ)知識(shí)、較強(qiáng)的實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神，能在企、事業(yè)單位及政府部門從事旅游管理以及教學(xué)等方面工作的德、智、體、美全面發(fā)展的應(yīng)用型高級(jí)專門人才。掌握管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游學(xué)、休閑學(xué)的基礎(chǔ)理論和方法，了解旅游產(chǎn)業(yè)和休閑業(yè)的經(jīng)濟(jì)規(guī)律，具備酒店經(jīng)營(yíng)管理、會(huì)展經(jīng)營(yíng)管理、休閑與體育管理的理論知識(shí)與基本技能，熟練地運(yùn)用一門外語(yǔ)。

　　工商管理學(xué)院旅游管理專業(yè)方向：

　　1、酒店經(jīng)營(yíng)管理方向：掌握現(xiàn)代飯店管理、餐飲管理、前廳與客房管理、旅游管理信息系統(tǒng)、康樂(lè)管理等方面的知識(shí)。

　　2、會(huì)展經(jīng)營(yíng)管理方向：掌握會(huì)展概論、會(huì)展策劃、會(huì)展項(xiàng)目管理、會(huì)展?fàn)I銷實(shí)務(wù)、場(chǎng)館服務(wù)與管理等方面的知識(shí)。

　　3、休閑與體育旅游管理方向：掌握旅游資源開發(fā)與規(guī)劃、度假區(qū)管理、康樂(lè)管理、體育學(xué)概論、運(yùn)動(dòng)賽事策劃與管理等方面的知識(shí)。

　　集美大學(xué)旅游管理專業(yè)在職研究生主要課程：管理學(xué)原理、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游學(xué)概論、休閑學(xué)概論、旅游企業(yè)財(cái)務(wù)管理、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、旅游人力資源管理、旅游心理學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)等。