西北農林科技大學農學院是西北農林科技大學辦學歷史最悠久的學院之一。農學院現(xiàn)設農學系、植物科學系、種子科學系；有農學、植物科學與技術、種子科學與工程3個專業(yè)；作物栽培學與耕作學、作物遺傳育種、植物資源學、種子工程、農業(yè)推廣等7個在職碩士學位授權點，作物栽培學與耕作學、作物遺傳育種、植物資源學、種子工程4個博士學位授權點，設有作物學博士后流動站。作物遺傳育種是國家重點（培育）學科，作物栽培學與耕作學是陜西省重點學科。

　　農學院擁有國家楊凌生物技術育種中心、國家小麥改良中心楊凌分中心、小麥育種教育部工程研究中心、農業(yè)部旱地作物生產與生態(tài)重點開放實驗室、陜西省植物遺傳育種工程重點實驗室、陜西省作物雜種優(yōu)勢研究與利用重點實驗室、陜西省循環(huán)農業(yè)工程技術研究中心、陜西小麥工程技術研究中心、陜西省小麥新品種培育工程研究中心、陜西省玉米工程技術研究中心、干旱半干旱農業(yè)研究中心、小宗糧豆研究中心、油菜研究中心、旱作農業(yè)技術工程平臺、農作物遺傳改良與種子工程平臺15個國家、省部及校級科技創(chuàng)新研究平臺，1個校內實踐教學基地、12個校外實踐教學基地，主辦《西北農業(yè)學報》、《麥類作物學報》學術刊物。是陜西省作物學會和陜西省遺傳學會的掛靠單位。

　　西北農林科技大學農學院積極圍繞國家和地區(qū)戰(zhàn)略需求進行科技創(chuàng)新和技術推廣工作，取得重要進展。黃淮麥區(qū)四次換代更新的6大品種中學院培育了4個，在我國黃淮麥區(qū)小麥品種更新?lián)Q代中起了主導作用。上世紀50年代，趙洪璋院士選育的“碧螞1號”年推廣最高面積達九千萬畝，創(chuàng)我國單個小麥品種種植面積的最高記錄；上世紀80年代，中國科學院院士李振聲研究員選育的“小偃系列”品種累計推廣面積4億多畝，獲國家發(fā)明一等獎；上世紀90年代，寧琨研究員選育的小麥“陜7859”獲國家科技進步一等獎；學校的遠緣雜交與染色體工程持續(xù)保持該領域國際前沿水平。學校實現(xiàn)了陜西省玉米品種的3次更新?lián)Q代，林季周研究員先后育成武字號、陜字號玉米雜交品種20多個，是我國較早提出和利用玉米單交育種的農學家之一；俞啟葆研究員創(chuàng)立了棉花病圃選育，產生了重要影響。近年來，西北農林科技大學農學院在雜交小麥選育等方面也做出了突出貢獻。