集美大學(xué)工商管理學(xué)院旅游管理在職研究生專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟建設(shè)需要，德智體美全面發(fā)展，具備管理、經(jīng)濟、旅游等扎實的基礎(chǔ)知識、較強的實踐能力和創(chuàng)新精神，能在企、事業(yè)單位及政府部門從事旅游管理以及教學(xué)等方面工作的德、智、體、美全面發(fā)展的應(yīng)用型高級專門人才。掌握管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、旅游學(xué)、休閑學(xué)的基礎(chǔ)理論和方法，了解旅游產(chǎn)業(yè)和休閑業(yè)的經(jīng)濟規(guī)律，具備酒店經(jīng)營管理、會展經(jīng)營管理、休閑與體育管理的理論知識與基本技能，熟練地運用一門外語。

　　工商管理學(xué)院旅游管理專業(yè)方向：

　　1、酒店經(jīng)營管理方向：掌握現(xiàn)代飯店管理、餐飲管理、前廳與客房管理、旅游管理信息系統(tǒng)、康樂管理等方面的知識。

　　2、會展經(jīng)營管理方向：掌握會展概論、會展策劃、會展項目管理、會展?fàn)I銷實務(wù)、場館服務(wù)與管理等方面的知識。

　　3、休閑與體育旅游管理方向：掌握旅游資源開發(fā)與規(guī)劃、度假區(qū)管理、康樂管理、體育學(xué)概論、運動賽事策劃與管理等方面的知識。

　　集美大學(xué)旅游管理專業(yè)在職研究生主要課程：管理學(xué)原理、西方經(jīng)濟學(xué)、旅游學(xué)概論、休閑學(xué)概論、旅游企業(yè)財務(wù)管理、旅游市場營銷學(xué)、旅游人力資源管理、旅游心理學(xué)、旅游經(jīng)濟學(xué)等。