仲愷農(nóng)業(yè)工程學院在職研究生動物科學專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，有理想、有道德、有文化、有紀律的，適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟及農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)需要，掌握畜禽養(yǎng)殖與飼料生產(chǎn)科學的基本理論、基本知識和基本技能，具有綜合的職業(yè)素質(zhì)、較強的實踐能力和良好的職業(yè)道德，以及良好的敬業(yè)精神和創(chuàng)新能力，適應(yīng)畜禽養(yǎng)殖與飼料行業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域從事動物營養(yǎng)與飼料開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、經(jīng)營管理以及畜禽生產(chǎn)、教學與科研等工作的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

　　動物科學在職研究生就業(yè)方向：與動物科學相關(guān)的行政管理、企業(yè)管理、產(chǎn)品研發(fā)與經(jīng)營、技術(shù)推廣等工作、動物生物技術(shù)及飼料營養(yǎng)等方面的科研、教學和產(chǎn)品研發(fā)工作。

　　仲愷農(nóng)業(yè)工程學院在職研究生主干學科：動物遺傳育種與繁殖學;動物營養(yǎng)與飼料科學

　　動物科學在職研究生主要課程：動物解剖與組織胚胎學、動物生物化學、動物生理學、動物遺傳繁育學、動物營養(yǎng)學、飼料學、獸醫(yī)學、配合飼料學、飼料添加劑學、飼料衛(wèi)生學、飼料加工工藝與設(shè)備、飼料分析與飼料質(zhì)量檢測技術(shù)、動物環(huán)境衛(wèi)生學、豬生產(chǎn)學、家禽生產(chǎn)學等。

　　仲愷農(nóng)業(yè)工程學院在職研究生主要實踐性教學環(huán)節(jié)：課程實習、課程綜合大實驗、畢業(yè)論文、畢業(yè)實習、技能訓(xùn)練。