天津商業(yè)大學(xué)非全日制研究生輕工技術(shù)與工程專業(yè)領(lǐng)域培養(yǎng)從事新材料、新產(chǎn)品、新工藝的研究與開發(fā)、工程設(shè)計(jì)與實(shí)施、技術(shù)攻關(guān)與技術(shù)改造、新技術(shù)推廣與應(yīng)用、工程規(guī)劃與管理、產(chǎn)品質(zhì)量控制、生產(chǎn)工藝與設(shè)備的高級(jí)工程技術(shù)人才。輕工技術(shù)與工程非全日制研究生畢業(yè)生應(yīng)掌握扎實(shí)的學(xué)科技術(shù)理論和寬廣的專業(yè)知識(shí)，對(duì)本工程領(lǐng)域的國內(nèi)外現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢應(yīng)有全面的了解，能熟練運(yùn)用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和實(shí)驗(yàn)方法，具有獨(dú)立從事工程技術(shù)研究、改造、開發(fā)與應(yīng)用(包括工程設(shè)計(jì)與工程管理)的能力。

　　天津商業(yè)大學(xué)非全日制研究生輕工技術(shù)與工程是關(guān)系到國民經(jīng)濟(jì)與人民生活的重要領(lǐng)域，該領(lǐng)域包括制漿與造紙工程、制糖工程、發(fā)酵工程和皮革化學(xué)與工程等多學(xué)科的交叉與綜合。我校該領(lǐng)域的主要優(yōu)勢是發(fā)酵工程、紙漿與造紙工程及制糖工程，其中發(fā)酵工程主要研究方向?yàn)榘l(fā)酵生物技術(shù)，發(fā)酵工藝與過程控制，發(fā)酵設(shè)備;紙漿與造紙工程主要研究方向?yàn)樵旒埣夹g(shù)與功能紙，過程裝備與控制，印刷包裝材料及設(shè)備。制糖工程的主要研究方向?yàn)樘穷惣把苌�物的提取，分離純化與制備。

　　輕工技術(shù)與工程非全日制研究生輕工技術(shù)與工程專業(yè)學(xué)位碩士培養(yǎng)采取校內(nèi)導(dǎo)師和校外企業(yè)導(dǎo)師共同指導(dǎo)的“雙導(dǎo)師制”，現(xiàn)有校內(nèi)導(dǎo)師11名，其中教授5名，副教授5名，高級(jí)工程師1名，博士8名，碩士3名，已聘請(qǐng)校外企業(yè)總工或高工導(dǎo)師8名。

　　學(xué)位點(diǎn)負(fù)責(zé)人：王素英，理學(xué)博士，西南大學(xué)微兼職博士生導(dǎo)師，赴澳大利亞訪問學(xué)者。