河北科技大學(xué)發(fā)酵工程碩士研究生專業(yè)是生物科學(xué)與工程學(xué)院下設(shè)的在職研究生專業(yè)，生物科學(xué)與工程學(xué)院下的食品科學(xué)與工程為一級(jí)碩士學(xué)位授權(quán)學(xué)科，發(fā)酵工程、生物化工、植物學(xué)為二級(jí)碩士學(xué)位授權(quán)學(xué)科，還擁有生物工程、食品工程兩個(gè)專業(yè)碩士授權(quán)領(lǐng)域。河北科技大學(xué)發(fā)酵工程碩士研究生專業(yè)簡(jiǎn)介如下：

　　一、培養(yǎng)目標(biāo)

　　培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，綜合素質(zhì)高，創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力強(qiáng)的高層次人才。要求研究生具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度、優(yōu)良的科學(xué)研究作風(fēng)，掌握發(fā)酵工程、酶工程、基因工程、細(xì)胞工程、生化工程等方面的基礎(chǔ)理論以及專業(yè)知識(shí)，了解本學(xué)科的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)。具備在發(fā)酵工程、微生物制藥等生物工程及相關(guān)領(lǐng)域從事教學(xué)、科研和技術(shù)開發(fā)等方面獨(dú)立工作的能力。熟練掌握一門外國(guó)語(yǔ);熟練使用計(jì)算機(jī)。

　　二、主要研究方向

　　1.酶工程技術(shù)及其應(yīng)用

　　2.化學(xué)品的生物制造

　　3.固態(tài)發(fā)酵與再生資源研究

　　4.傳統(tǒng)發(fā)酵工程創(chuàng)新技術(shù)研究

　　5.生物催化技術(shù)

　　6.生物分離工程

　　三、課程設(shè)置

　　公共學(xué)位課：

　　科學(xué)社會(huì)主義理論與實(shí)踐、自然辯證法、基礎(chǔ)外語(yǔ)

　　專業(yè)學(xué)位課:

　　專業(yè)外語(yǔ)(發(fā)酵工程)、數(shù)理統(tǒng)計(jì)、試驗(yàn)設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)分析 、生物反應(yīng)過(guò)程工程、微生物工程進(jìn)展、分離工程進(jìn)展

　　非學(xué)位課:

　　微生物制藥、現(xiàn)代釀造技術(shù)、環(huán)境生物技術(shù)、酶工程技術(shù)原理、發(fā)酵過(guò)程控制與優(yōu)化、學(xué)術(shù)論文寫作、現(xiàn)代分析技術(shù)、醫(yī)藥相關(guān)行業(yè)GMP認(rèn)證基礎(chǔ)、Matlab語(yǔ)言及應(yīng)用 、知識(shí)產(chǎn)權(quán)概論、職業(yè)素質(zhì)與能力拓展、德語(yǔ)、中國(guó)優(yōu)秀道德文化專題講座、科技情報(bào)分析與利用

　　必修環(huán)節(jié):

　　教學(xué)實(shí)踐、參加本學(xué)科學(xué)術(shù)活動(dòng)和學(xué)術(shù)會(huì)議